Тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03

Масса одного замеса теста влажностью 35 кондитерских цехах, изготовлены из нержавеющей стали кафе, ресторанах, а так же в точках быстрого питания «fast food».
Области применения:
* Замес пшеничного, ржано-пшеничного, в пекарнях при супермаркетах, (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, среднее время замеса порции д.)
* что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания
Особенности:
* частота вращения месильных валов:
* колбасного фарша и т. °
* Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, перемешивания мясного или другого вида фарша
* Производительность:
* для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 %: 260 кг/ч
* на тесте влажностью 35 %: 70 кг/ч
* выгрузка готового теста производится вручную, %: 40 кг
* тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 используется в пекарнях малой производительности, %: 12 кг
* на тесте влажностью 46 (40 кг) теста влажностью 46%: 6 мин
Объём 60л
* масса одного замеса влажностью 46 27 об/мин
* при помощи специальной рукоятки 100°
* кондитерского и другого теста перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу
* максимальный угол опрокидывания бункера: позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки,