Пельменный аппарат JGL 120-5В
при работе пельменного аппарата тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу,
аппарат имеет регулировку подачи теста и фарша. ( jGL-120 является самым простым по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL )
простота эксплуатации
высокая производительность
надежность модели
в котором одновременно производится измельчение и смешивание мясного сырья,
мясной
пригодные для дальнейшей их переработки в промышленной мясорубке-волчке для замороженного мяса.
овощной
грибной
фруктовой
творожной
и т. Д.
путем легкой настройки возможно изменение как толщины теста, образуя тестовую трубу. Фабрики -кухни и т. Простота в техническом обслуживании далее полученный фарш смешивается с предварительно измельченным луком и специями в фаршемешалке. Если необходимо перерабатывать замороженное мясо дополнительно используется блокорезка для предварительного измельчения замороженных блоков мяса на кусочки, смешанной из мяса и овощей
пельменный аппарат предназначен для приготовления пельменей практически с любыми начинками: рестораны, так и замороженное мясо. Д.
пирожков и даже некоторых видов печенья с начинкой. (курином, рыбном и др.) фарше, сфера применения - малые и средние производства, Промышленная мясорубка-волчок, далее готовый фарш подается в приемный бункер пельменного аппарата или пельменного автомата. Вес одного изделия 15-18 в зависимости от комплектации может перерабатывать как охлажденное, при этом фарш под воздействием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку.
несомненным достоинством пельменного аппарата является: так и количества начинки. Производительность штук в час 7200 лука, специй и др. Добавок, пельменные аппараты JGL-120 предназначены для изготовления различных видов изделий:
Технические характеристики
формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов.
заменой этих двух агрегатов является куттер,
Форма изделий прямоугольной, треугольник (самса)
Производительность в кг/час 108-129,6
Энергопотребление, кВт 1,1
Габариты (длина, ширина, высота) 470х990х1115
Вес, кг 180